Bakery my

Mijn oma zei altijd waar je mee geboren wordt, zit in je bloed.

Ik denk, dat ze bedoelde het zit in je genen :-)

Mijn opa geleerd rond 1900 het vak brood- banket bakker, hij was creatief in verzinnen van alle cakes, taart en andere variaties die eetbaar waren. Ook kwamen we als kind wel er achter dat we iets miste. dan keken we blijkbaar zeer vreemd, en hij zei: is er iets mis! Rende weer na de bakkerij en zette alle producten neer wat hij gebruikt had, vroeg zich af ahum welke? Streepte op papier het recept af.

als kind ging ik graag mee, zag de grote meelkom waar hij brooddeeg in maakte. keek je in de hoogte zag je overal bussen en flessen waar zaden, kruiden en drankjes in had staan die hij had van de boeren in de omgeving in ruil gekregen had. Ook meel werd via de molen binnen gebracht met paard en wagen.

vaak ging ik bij hem staan als hij op de werkbank e.e.a. maakte en wat hij dan weer iets bij verzinde. hij greep naar de flessen en potjes, zakken om dit of dat erbij te doen. blijkbaar vroeg ik mee, dat hij zei als je zoveel vraag moet je mee helpen. geen probleem als kind, want hoe meer ik weet hoe meer ik leer.

hij bakte in een grote stenen oven waar onderin de ene keer hout ging en de andere keer steenkool, overige warmte ging door de keuken, zolder naar de kleine winkel aan de voorkant van het huis.

waar mijn oma alles verkocht en ook verschillende levensmiddelen en onder ander zeep en wollen producten.  ze vertelde wel eens dat mensen brood kochten in ruil van wol of wolproducten die ze dan kreeg in plaats van geld. en waar de vrouwen van heerboeren weer nieuwe mutsen of sjaals van hadden, enkele keer kwam mijn oma aan zetten met geweven lappen of dat ze weer voor iemand een jas had gemaakt. 

Recepten delen.

Ik eet al 28jaar glutenvrij en zins laatste 2jaar koolhydratenarm, merk dat mijn omgeving het glutenvrij en koolhydratenarm eten lastig vind op een feestje/verjaardag, dus ik neem vaak mijn eigen producten mee.

Koolhydratenarm eten zien de meeste mensen als een dieet, ik zie het als andere levensstijl eten. Het zorgt voor mij dat ik minder lichamelijke klachten krijg.

 

Sorteer op
  • Havermout cake
    Havermout cake
  • Havermout cake
    Havermout cake
  • taartjes
    taartjes
  • Spinazie Taart
    Spinazie Taart
  • Banaan appel taart
    Banaan appel taart
  • Bladerdeeg hapjes
    Bladerdeeg hapjes
  • Brood recept
    Brood recept
  • Hartige broodtaart
    Hartige broodtaart
  • Choco  bulletproof ?
    Choco bulletproof ?
  • Groente schotel met gehakt
    Groente schotel met gehakt
  • Wafels bakken
    Wafels bakken
  • Gehaktbal glutenvrij en koolhydraten beperkt
    Gehaktbal glutenvrij en koolhydraten beperkt
  • Pompoen
    Pompoen
  • Boontjes pannetje
    Boontjes pannetje
  • Lasagne maken
    Lasagne maken

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Gastenboek

  • 01-05-2020 - Ik heb nog nooit een havermout cake gehad maar was...  lees meer
  • 06-10-2019 - Flor is geboren! inmiddels zijn we weer thuis en bedankt...  lees meer
  • 28-01-2019 - Gefeliciteerd met je promotie van MustZ! ...  lees meer
Plaats een bericht
© 2017 - 2020 MustZ - Nature Art Design Fashion | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel