Groente schotel met gehakt

Vorige Artikel 11 van 16 Volgende

Groente schotel zonder deeg maar met gehakt

 

Ik ga deze keer voor kant -en klare pompoen lasagnebladen van AH, of kies je eigen merk

Tuurlijk kun je de pompoen vervangen door courgettes, dan is deze nog steeds een koolhydraatarme lasagne.

en je kunt gehakt weglaten voor vegetarisch vlees of bonen

Recept van de groente schotel:

Let op; pak de koeken/braadpan, zet je op fornuis of kookplaat... meeste denken haha dat is logische als je het gehakt wilt rullen.. hihi maar kreeg laatst een appje waar doe je de gehakt in ;-) vandaar deze duidelijke opmerking.

met een eetlepel olie en stukje roomboter rul ik het gehakt tot het bijna bruin is. graag op zachtjes vuur, onder tussen snij ik de overige producten die ik er bij in wil doen

Verwarm de oven voor op 180 graden.

deze producten snij is niet te kleine stukken

 groene paprika, Zoete aardappel, gele wortel, tomaten, sjalotjes en tomaten,

tot alles bijna beetgaar is, daarna deed ik de kruiden linzen en tomatenpuree erbij.

Breng evt. de saus verder op smaak met een beetje peper en zout, mits jij vind dat dit nodig is.

even goed roeren en deksel erop leggen en de warmtebron onder uitzetten, door de warmte gaart het wel na.

onder tussen had ik een ovenschaal ingevet met een beetje olie,

 

in een andere vetvrije schaal voor mij een restje van circa 200gr Turkse yoghurt met het natvocht wat er altijd bij is, daar deed ik de 2 eieren bij en klopte het voorzichtig met de handklopper op.

 

Ovenschaal

leg eerste beetje gemengde saus onder in de oven

leg daarop de pompoenbladeren en dan weer saus en dan weer bladeren.

als laatste de Turkse yoghurt met eieren

daarop strooi ik een zakje geraspte kaas.

 

 Bak de groenteschotel ongeveer 20/30 minuten in de oven, even in de gaten houden welke oven jij hebt..

de mijne is hete lucht oven, zodat jouw kaas niet verbrand

Even laten afkoelen, voordat je je mond niet verbrand, en dan genieten van dit heerlijke gerecht!

voor de liefhebbers kun je wat gemengde sla erbij doen.

 

© 2017 - 2022 MustZ - Nature Art Design Fashion | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel