Gehaktbal glutenvrij en koolhydraten beperkt

Vorige Artikel 13 van 16 Volgende

O wat miste ik mijn gehaktbal,

Ik leerde speciaal koken op de ouderwetse manier met gehakt, 2 eieren, beschuit en kruiden. ik heb nergens glutenvrij beschuit gezien, ... of het is aan mijn ogen ontglipt, tja dat kan ook!

ik dacht nu wil ik toch eens gehaktbal op mijn manier maken en eten.

1 kg gehakt ... meesten denken pfff wat veel 1 kg gehakt voor 2 personen. ach heb er 10 balletjes uit kunnen draaien en 4 zijn er al de diepvries in gegaan voor een kooklose dag.

je weet wel van die dagen waar je even in die speciale hormonen dagen zit, hoe handig is dan om net zoiets uit de diepvries te kunnen pakken.

 

De Gehaktbal

heb eerst in een stofvrije schaal een schaalloos ei laten vallen

2 theelepels van Italian Blend voor pasta komt van ah

1/2 theelepel Komijnzaad

1 theelepel Tijm

1 theelepel rosemarijn

door elkaar roeren met een vork

dan de 1kg gehakt erbij doen

geroosterd 2 boterhammen glutenvrij en koolhydratenarm brood

dit allemaal door elkaar mengen

hiervan ballen draaien.

 

Ik wilde enkele gehaktballen met wat meel bestooien daarvoor gebruikte ik

1 eetlepel van beide soorten meel bij gedaan.  lupinenmeel - Flossameschalen

dit in een dessert schaaltje doen en daar door enkele gehaktballen omdraaien.

 

wordt gebakken met 15 gram bb boter en rest aan vullen met zonnebloemolie.

overal goudbruin bakken en later beetje voorgekookt water erbij doen sudderen om het smeuïg te maken.

ik heb een stamppotje andijvie met Pastinaken gemaakt

en voor de partner stamppot aardappels met andijvie.

Eet smakelijk, ik zou het opprijs stellen als je een berichtje hier achter laat in mijn gastenboek

© 2017 - 2022 MustZ - Nature Art Design Fashion | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel